粉丝白菜煲
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池渔之恋泪潵
晚上从幼儿园接凯回来，看天气太冷，就没去菜场买菜，就领着凯直接回家了，冬天每家必备的菜里肯定会有大白菜，大白菜搭什么都很好吃，到家翻翻冰箱里的囤货，找出冻豆腐和小香肠，柜子里又找了包粉丝，这么冷的天还是做个砂锅煲吃着比较暖和。
时间: 30分钟-1小时
食材
大白菜
500g
香肠
200g
虾米
50g
冻豆腐
100g
粉丝
100g
油
适量
盐
适量
豆豉辣酱
适量
红椒干
适量
蒜
适量
步骤
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1. 食材准备好 -
2. 将白菜切块，小香肠切丁备用
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3. 砂锅内倒油后放入红椒和大蒜
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4. 然后一层层的铺上蔬菜，把虾米放在白菜的中间 冻豆腐和香肠也分层放入
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5. 加入半碗水， 然后盖上盖子小火煮沸， 煮沸后白菜变软
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6. 粉丝放入后加一勺豆豉辣酱和适量的盐
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7. 继续盖上盖子至煮沸
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8. 直接端上桌即可
小贴士
开始白菜放入砂锅里满一些没事，因为煮开后白菜变软后会缩水
粉丝不易久煮，所以最后放入
虾米和香肠本身带有咸味，盐可适量放入
粉丝不易久煮，所以最后放入
虾米和香肠本身带有咸味，盐可适量放入
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