老干妈酱炒粉丝白菜
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昌弹指灭世
很简单的快手菜，这是冬天里的白菜季我家餐桌上常见的一道素菜。非常的爽口，每次上菜都是这道辣白菜第一个被光盘
时间: 10-30分钟
食材
大白菜
500g
粉丝
100g
老干妈辣酱
1大勺
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
木耳
适量
步骤
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1. 用白菜的头部。 -
2. 一定要切成竖丝。不可以横着切滚到，出来的味道不一样。
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3. 粉丝用温水洗净。葱切段。
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4. 备好老干妈辣酱。
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5. 泡发好的木耳。
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6. 热锅凉油放入葱段炝锅。
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7. 炒出香味，放入白菜。
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8. 煸炒至白菜都裹上油，放入酱油，继续煸炒。
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9. 看到白菜软了，有些出汤时放入粉丝。用筷子帮忙将粉丝挑散，拌匀。
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10. 如果白菜出水多可以不放水，要是白菜出水少，适量的加一点点水，将粉丝炒软，然后加入一大勺老干妈辣酱。炒匀。
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11. 放入木耳继续煸炒均匀。调味。因为有酱，注意少放盐。关火，放入鸡粉，拌匀，出锅。
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12. 我们家经典的快手菜，请大家尝尝吧。
小贴士
非常简单，过节的时候，吃肉多了，就上这盘菜，包您胃口大开。
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