上汤豆苗
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stationery恐惧
儿子比较爱吃皮蛋，上次去饭店里一个人就只吃了皮蛋，他说这个蛋比早上吃的白煮蛋要好吃，亲爱的儿子呀，你不知道白煮蛋比皮蛋有营养多了吗？这个豆苗他吃不了，吃了要咽着，必竟还小咬不断，只有吃点汤里的料了，配点白米饭，他也很喜欢
时间: 10-30分钟
食材
豆苗
500g
皮蛋
150g
虾
100g
香肠
50g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 把皮蛋剥壳后切成小块 -
2. 把虾剥壳后放进碗里加入适量的料酒
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3. 把香肠切成小节
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4. 把料酒中浸泡过的虾切成小节
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5. 起油锅，加入虾
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6. 然后加入皮蛋、香肠和适量的清水
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7. 加一点盐
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8. 用大火煮沸
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9. 加入豆苗
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10. 再次煮的汤汁沸腾后即可食用了
小贴士
注：豆苗稍稍煮下即可起锅，时间久了容易发黄
最好把虾里的泥肠拉出，我偷懒了
最好把虾里的泥肠拉出，我偷懒了