上汤豆苗
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菟慖虫魔韩立
上汤豆苗是一道很经典的粤菜，制作起来简单、快速，又上档次，是一道不错的宴客菜。做法不难，只要有一锅靓汤，你也可以马上成就这道美味。
时间: 10分钟内
食材
豆苗
300g
骨头汤
100g
蒜
适量
红萝卜
适量
枸杞
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 红萝卜和蒜切好，枸杞洗净备用。
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3. 锅内热油爆香蒜。
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4. 加入红萝卜翻炒。
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5. 倒入骨头汤煮开。
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6. 放入豆苗和枸杞翻炒。
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7. 加入适量盐炒均即可。
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8. 成品图。
小贴士
1.豆苗在上汤里煮的时候不宜太长，否则煮熟会丧失豆苗的营养成分，口感也会变差。
2.喜欢吃皮蛋的，还可以在汤里放一个切碎的皮蛋，味道也很赞哦。
2.喜欢吃皮蛋的，还可以在汤里放一个切碎的皮蛋，味道也很赞哦。