香肠肉末蒸豆腐
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迪掩露酚途
两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
时间: 30分钟-1小时
食材
豆腐
5块
猪肉末
50g
香肠
半根
油
适量
盐
适量
香葱
3根
生抽
1汤匙
鸡粉
1/3汤匙
白糖
半汤匙
步骤
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1. 香肠切小丁 -
2. 猪肉切小丁，放入碗里，加入切碎的葱白
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3. 依次加入生抽、鸡粉、油、盐、白糖腌制15分钟左右
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4. 炒锅热油，下香肠炒香
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5. 再倒入肉丁炒翻至转色，捞起
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6. 豆腐用盐水浸泡半小时，捞起沥水，上锅煎至两面金黄
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7. 煎好的豆腐装盘，放入炒后的肉丁
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8. 上锅蒸5分钟关火
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9. 最后放入葱花即可
小贴士
无技巧