老厨白菜
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骨牌倒了
老厨白菜是一道我们北方地区的传统家常菜，滑嫩味美，开胃下饭。每到冬天都会常做，也只有冬天的大白菜，做出来才够味好吃。对身体的营养需求，效果也是最好的。
时间: 10-30分钟
食材
大白菜
300g
五花肉
100g
木耳
50g
粉条
50g
葱姜
10g
香菜
10g
食用油
20ml
味极鲜酱油
20ml
醋
10ml
白糖
5g
香油
5ml
料酒
5ml
大料
2个
干红辣椒
5g
步骤
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1. 准备食材，肉切片，白菜芯瓣成块，粉条泡软 -
2. 锅烧热倒油，放入肉片煸炒至出油
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3. 放入葱姜大料炒出香味
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4. 放入料酒去腥
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5. 放入白菜炒软
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6. 放入酱油调味
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7. 放入醋增香
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8. 放入木耳辣椒炒匀
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9. 放入香菜白糖提鲜
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10. 出锅前淋入香油炒匀，装盘享用
小贴士
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