老厨白菜
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-Anonymous__
老厨白菜是一道北方地区非常流行的家常菜。以嫩白菜、五花肉、粉皮或是粉条为主要原料制作做成。滑嫩味美，开胃下饭，老少皆宜，做法简单，深受大众喜欢。”
时间: 10分钟内
食材
白菜
200g
猪肉
60g
木耳
20g
粉条
60g
蒜
10g
葱
5g
姜
3g
酱油
5ml
美极鲜
5ml
盐
适量
花生油
30ml
步骤
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1. 粉条入锅中煮熟。 -
2. 入清水中过凉备用。
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3. 白菜洗净切块。
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4. 猪肉切片。
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5. 木耳泡发洗净撕成块。
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6. 热锅下油放入蒜瓣、葱姜炝锅。
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7. 放入猪肉翻炒至出油。
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8. 加入白菜翻炒至白菜开始出水。
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9. 加入木耳翻炒均匀。
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10. 加入酱油、美极鲜翻炒出香味。
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11. 再加粉条和少许盐。
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12. 旺火翻炒30秒关火成盘即可。
小贴士
粉条要最后再放。旺火爆炒。