萝卜肉丸汤
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白衣酒客历
萝卜肉丸汤
时间: 30分钟-1小时
食材
白萝卜
1根
五花肉
400g
香葱
3根
姜片
6片
盐
4g
木薯粉
10g
步骤
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1. 五花肉去皮，加入3片姜，两颗香葱，1克盐，一起切成肉糜 -
2. 白萝卜去皮切片
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3. 肉糜中加入生粉拌匀
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4. 锅中放入适量清水，放入剩下的三片姜
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5. 水开后加入萝卜，盖上煮5分钟
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6. 这时候汤汁有点发白，萝卜基本软了，就开始制作肉丸
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7. 把肉用手抓成一个个肉丸子，放锅里，不要搅拌，丸子感觉没地方下了，就轻轻拨开萝卜，把肉丸放下去
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8. 把肉丸全部放锅里，加盖煮两三分钟
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9. 加少许盐就可以起锅了，清香扑鼻哦，盛起来加入香葱末就可以了
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10. 我还自制了一份辣椒酱蘸着吃，喜欢辣的朋友可以做一份
小贴士
好吃