脆炒藕片
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厥酵教约缮
很喜欢吃老爸做的脆香藕片，每次回家老爸必做，莲藕可以清热润肺，口感很清脆，煮熟后的莲藕富含铁质，体弱贫血者可以多吃。
时间: 10分钟内
食材
藕
1个
五花肉
1块
油
适量
盐
适量
醋
适量
糖
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 把藕老皮去掉，切成片 -
2. 五花猪肉切片
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3. 热油把蒜，姜炒出香味
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4. 把猪肉下锅翻炒，加入盐，酱油。炒到猪肉熟了
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5. 把切好的藕片倒入，翻炒炒的有些干时加点热水，等热水炒干，少放点糖调鲜，出锅时淋上烤醋。
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6. 脆炒藕片就炒好了
小贴士
醋一定要快出锅的时候淋上
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