青椒炒回锅肉
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恳恋arc
美味无穷
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
500g
青椒
半个
洋葱
半个
葱姜蒜
适量
大料
适量
料酒
适量
豆瓣酱
适量
适量
适量
盐油
适量
步骤
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1. 五花肉洗净备用 -
2. 放入凉水中加葱段姜片，大料，料酒煮，开锅后将浮沫撇净，继续煮，煮至用筷子扎透肉皮，将肉捞出，放凉
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3. 青椒，洋葱切块
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4. 将肉切片
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5. 锅放少量油，倒入肉皮翻炒，肉皮变色后淋一点白酒去腥，翻炒均匀后加葱姜蒜，豆瓣酱翻炒均匀
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6. 倒入洋葱，青椒继续翻炒，加盐
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7. 出锅啦！
小贴士
家常菜