青红椒炒回锅肉
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吩头嚼趁湃
家常菜
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
红椒
2个
青椒
1个
盐
适量
生姜
1块
大蒜头
3-4瓣
酱油
适量
芝麻油
少量
五香粉
少量
步骤
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1. 在锅里加入适量清水，将姜放入烧开，再把五花肉放入，大火煮20分钟。 -
2. 煮后捞出。
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3. 将肉肉切成5MM片状
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4. 准备辣椒
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5. 将青红椒切好备用
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6. 将切好的肉放锅热过煎稍金黄，可以不用放油的哦，因为肉本身有油的。
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7. 将煎好的肉捞出，原锅上的油热好后加入蒜头爆香，再把切好的青红椒倒入翻炒五成熟。
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8. 再把肉倒入一起翻炒，加入适量的盐炒匀，加入酱油和香油，五香粉后再翻炒1分钟。
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9. 出锅，装盘
小贴士
最好要选五花肉哦，煮水的时候有八角之类的会更好。
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