肉丁萝卜缨拌面
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一碗
萝卜缨是早前用盐腌制好的，每年都会腌一些，平时用来当小菜。
时间: 10分钟内
食材
萝卜缨
200g
五花肉
30g
油
适量
盐
适量
鸡精
3g
干辣椒
6g
面条
200g
葱
4g
步骤
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1. 准备好所有食材，将五花肉切丁，萝卜缨切丁，葱切斜段，干辣椒切段 -
2. 锅中放入油，烧热后放入葱段爆香
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3. 加入猪肉丁翻炒均匀
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4. 加入干辣椒段，炒出辣味
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5. 加入切好的萝卜缨，加入少量盐翻炒一会，加入鸡精，翻拌匀即可出锅，备用
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6. 锅中放入水，烧开后放入面条煮熟，捞出放入碗中
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7. 在面条上面放入炒好的肉丁萝卜缨拌匀即可食用。
小贴士
1.萝卜缨是1个月前腌制的，取出后用水浸泡40分钟，去掉多余的咸味。
2，肉最好选用五花肉，这样炒出来味道才香。
2，肉最好选用五花肉，这样炒出来味道才香。
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