萝卜缨肉包子
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曼雪杀戮横行
萝卜缨营养价值很高，和肉搭配蒸包子很好吃。
食材
萝卜缨
100.0克
猪肉馅
160.0克
高筯面粉
300.0克
油
适量
海天蚝油
1.0勺
海天生抽
1.0勺
盐
1.0勺
鸡精
1.0勺
葱花
适量
步骤
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1. 面粉和泡打粉放入盆里备用 -
2. 酵母粉用温水化开
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3. 把化开的酵母水倒入面粉里
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4. 揉成光滑面团醒
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5. 发好的面团，在面的自己扎眼，四周面不塌陷，面就发好了。
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6. 葱切末
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7. 萝卜缨清洗干净
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8. 锅烧开水
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9. 放入萝卜缨
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10. 焯变色，马上捞出过凉
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11. 焯好的萝卜缨用刀切末
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12. 肉馅和葱花放入盆里
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13. 加入蚝油
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14. 十三香
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15. 一小勺生抽
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16. 加入鸡精
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17. 一小勺盐
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18. 把切好的萝卜缨放入肉馅里
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19. 把调好的肉馅搅拌均匀
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20. 发好的面团放在面板上，揉成光滑面团
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21. 均匀分成剂子
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22. 用擀面杖擀成皮
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23. 把肉馅放在面皮上
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24. 包成包子
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25. 锅添水，放入包子
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26. 盖上盖，醒二十分钟，在开火，中小火蒸二十分钟，关火焖三分钟，在打开盖。
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27. 蒸熟的萝卜缨肉包子
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28. 蒸好的萝卜缨肉猪包子
小贴士
夏天发面三个小时，冬天在零上二十度，发面四五个小时，冬天低于二十以下，面团不发，包好的包子，在锅里醒发二十分钟，在开火蒸熟，关火焖三分钟，在打开盖。