萝卜丝肉包子
4.4万热度
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唐僧summary
这个周末，冷空气来袭，气温一下子降了7、8摄氏度，老公说想吃热呼呼的包子，于是洗漱完了后，吃过早餐，去超市逛逛，顺便买材料回来做包子吃。说真的，过完年，还是第一次吃包子呢~自己也有点想吃了，呵呵~
食材
五花肉
500g
面粉
1000g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白萝卜
500g
酵母
适量
步骤
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1. 面粉加入酵母粉后搅拌均匀，加入温开水揉好面团，放在温暖的地方醒发。 -
2. 白萝卜去皮后，刨成短丝
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3. 五花肉切片
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4. 剁成肉泥
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5. 先把肉泥和白萝卜爆炒片刻
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6. 加入调味料煮熟
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7. 面团醒发三小时左右，拉开有窝蜂状。
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8. 排气，再揉成光滑的面团
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9. 取一小团，压扁
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10. 放入馅料
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11. 收口
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12. 放蒸笼上
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13. 放锅上，隔水大火蒸20分钟即可。
小贴士
因萝卜本身水份多，不好包，所以要先将至煮熟，而且煮的时候不用加水哦