红萝卜羊肉包子
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帅呆
冬天最幸福的事莫过于来一个热气腾腾的包子了吧~白白胖胖的包子冒着诱人的香气,松软的外皮,香浓多汁的馅料,咬一大口,唇齿间都是馅料的鲜香和面香,别提多满足了!
食材
面粉
250.0克
红萝卜
1.0颗
羊肉
200.0克
盐
2.0克
葱
3.0克
姜
2.0克
淀粉
2.0克
酵母
2.0克
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 羊肉用搅拌机搅碎。
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3. 加入切碎的红萝卜、葱和姜。
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4. 加入淀粉和盐搅拌均匀。
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5. 面粉加水加酵母和成面团发酵至两倍大。
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6. 排气揉均切小成剂子。
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7. 取一个小剂子擀成薄片。
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8. 放入肉馅。
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9. 包起,醒10分钟上锅蒸10分钟即可。
小贴士
各家面粉吸水性不同,水的用量要自行调节,最好分次加入。
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