浇汁猪蹄
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含容笑语浅酌
猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用。猪蹄油脂较多，动脉硬化、高血压等患者少食为宜。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
1000g
油
适量
盐
适量
姜
适量
辣椒
适量
调汁
适量
步骤
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1. 猪蹄1个。 -
2. 取前节。
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3. 过开水。
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4. 抹上盐、酱油、调味鲜入味。
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5. 备辣椒和姜片。
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6. 放进电饭煲里加姜、辣椒、香叶、八角、桂皮。
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7. 怕烧焦可加点清水调至猪蹄档。
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8. 焖好的猪蹄。
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9. 去骨切片。
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10. 装碗里。
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11. 备调汁。
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12. 浇上调汁即成。
小贴士
调汁根椐自已喜欢的口味而调配。
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