酱汁猪蹄
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率直illuminate
因为减肥，所以不能喝炖汤，干脆将猪蹄先炖汤，然后将炖出来的汤取出存放起来，需要的时候就是一道现成的高汤了。而里面的猪蹄我可就拿来补充胶原蛋白解解馋啦。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
250g
生姜
10g
胡萝卜
10g
洋葱
10g
葱
适量
红辣椒
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 斩碎的猪蹄洗净备用 -
2. 将胡萝卜洋葱生姜等切数片备用
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3. 猪蹄先煮一回去除血水和脏污后，再换水，跟准备好的葱、红辣椒、生姜片、洋葱片以及胡萝卜一起放入电炖锅
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4. 选择蒸/炖模式后定时半小时左右
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5. 炖汤取出另外保存，将猪蹄放入盆内
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6. 倒入适当酱油就可以开吃了
小贴士
胶原蛋白就是皮肤细胞生长的主要原料，它不仅能滋润皮肤，还能增加皮肤的贮水功能，维护皮肤的湿润，所以秋季可以适当多食用一些胶原蛋白含量高的食物，比如猪蹄。
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