红烧猪脚
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雁云霸气四溅
把猪脚洗净切块。豆腐乳、酱油、糖、盐、料酒装入碗里拌匀备用。把配料倒入猪脚腌制10分钟。辣椒、沙姜、八角洗净。起油锅，煸香辣椒、沙姜、八角。倒入猪脚翻炒、盖锅焖到10一15分钟。汁差不多干就可起锅
时间: 10-30分钟
食材
猪蹄
1500g
油
适量
盐
适量
糖
1勺
豆腐乳
1块
辣椒
5个
沙姜
2片
八角
2粒
料酒
1勺
酱油
适量
步骤
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1. 把猪脚洗净切块。 -
2. 豆腐乳、酱油、糖、盐、料酒、装入碗里拌匀备用。
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3. 把配料倒入猪脚腌制10分钟。
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4. 辣椒、沙姜、八角洗净。
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5. 起油锅，煸香辣椒、沙姜、八角。
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6. 倒入猪脚翻炒、盖锅焖到10一15分钟。
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7. 汁差不多干就可起锅。
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8. 装盘。
小贴士
煮猪脚煮要注意火候与调味。