白菜香炒猪蹄肉
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思梦癣
这是昨天晚上临时加的一个菜，用自己做的卤猪蹄去了骨头，把肉切成片，加入了切成丝的白菜，再淋上卤汁翻炒，最后以香菜再增香，真是好香呢！
时间: 10分钟内
食材
猪蹄
200g
白菜
200g
油
适量
盐
适量
卤汁
适量
蒜头
适量
香菜
适量
步骤
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1. 先把白菜洗净切成丝。 -
2. 香菜也洗净切成段，蒜头切成末。
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3. 把五香猪蹄的骨头去了切成片。
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4. 先少量的油炒香蒜头，然后放入猪蹄肉翻炒。
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5. 加入适量的卤汁炒香。
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6. 先加入白菜梗翻炒。
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7. 然后加入白菜叶子翻炒，加入少量盐炒匀。
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8. 炒至白菜吸收了卤汁的香。
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9. 最后撒上香菜关火。
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10. 最后装盘上菜了！
小贴士
因为卤汁含有咸味，所以盐少放。