牛肉烧饼
9.3万热度
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夜副斩脑改
第一次做，卖相不太好，不过味道还可以哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
牛肉
240g
姜
10g
洋葱
20g
油
20ml
盐
适量
饺子调料
适量
酱油
适量
油
适量
鸡精
适量
酵母
酵母
步骤
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1. 将面粉，酵母放入面包机 -
2. 倒入适量清水，搅拌成絮状，并且加入主料中的20ml油，启动面包机自动和面功能
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3. 面包机和面的同时我们来做馅料，把牛肉和姜切成小块
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4. 牛肉和姜放入料理机，打成细腻的肉泥
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5. 打成肉泥之后我又切了点洋葱放在里面，加入饺子调料粉，酱油，盐等，顺着一个方向搅拌，使肉馅上劲儿！（和平时家里做饺子馅是一样的，根据自己家里的口味添加调料）
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6. 面包机和好面后发酵半小时左右，不用发酵到两倍大小，面团表面抹上油，防止粘连
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7. 将面团均匀的分成几等份，擀成牛舌状
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8. 均匀的涂抹上馅料
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9. 从一头开始卷起
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10. 收紧口，折成圆形并且按扁成饼
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11. 撒上黑芝麻，放入烤盘
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12. 放入预热好的烤箱，220度20分钟
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13. 成品出炉！我是第一次做的，卖相和照相的技术都不太好，不过味道真的是棒棒嗒！
小贴士
我的烤箱是刚到的，所有还掌握不太好火候！感觉有点火大了，亲们可以根据自家的烤箱调节温度。还有做烧饼的时候为了防止粘连可以往面团上涂些油！