五香牛肉烧饼
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狙量谜队临
想做这个烧饼，是看到一个网友做的发面饼而启发的，把牛肉剁碎，加上适量的蔬菜，调入适量的调料，最关键是一定要放上些五香粉，才能做出美味的五香牛肉馅哦，跟着把电饼铛取出，这东东很好使的，从好豆换回来之后，几乎不间断的都有用到它，这还要归功于好豆这个平台呀，让我享受到这么便捷实用的电饼铛呢~
时间: 30分钟-1小时
食材
全麦粉
250g
牛肉
200g
油
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
小葱
50g
姜
10g
包菜
200g
五香粉
1勺
干酵母
5g
猪油
80g
步骤
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1. 用温水把干酵母化开，倒入面粉内。 -
2. 揉成软硬适中的面团，然后放置于温暖处发酵。
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3. 这时准备馅料（有包菜，小葱，猪油，牛肉）。
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4. 所有的原料都剁碎，然后放在一个大盆里。
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5. 然后加入适量的盐，糖，生抽，蚝油和匀。
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6. 别忘记加入适量五香粉哦。
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7. 当面团发酵至2倍大时取出。
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8. 揉出面团内的空气后，把它搓成长条。
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9. 切成小剂子。
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10. 擀成小饼皮，要边薄里厚。
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11. 然后包入馅料。
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12. 先捏成小包子。
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13. 再扣过来，压成小饼子。
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14. 然后沾上芝麻。
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15. 然后把沾了芝麻的烧饼生坯放入预热过的电饼铛内开始烙饼。
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16. 期间要勤翻动电饼铛内的烧饼，一般烙个10-15分钟左右就成熟了~
小贴士
电饼铛先预热，再把做好的烧饼生坯放入干烙，期间不要放油~
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