豆芽粉条肉
10万热度
778收藏
收藏
|
痰涌匚辜采
原先家里都是黄豆芽炒肉或猪肉炖粉条之类的，这次配上粉条做了这道菜----豆芽粉条肉，家人都说很好吃呢。炒菜用的油是压榨的菜籽油，很香的，配上一碗米饭来吃，尝尝吧，不好吃才怪呢！
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
150g
粉条
200g
黄豆芽
200g
菜籽油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
生姜粉
适量
酱油
适量
大蒜
4瓣
大葱
1根
干红辣椒
2个
步骤
-
1. 羊肉切片； -
2. 豆芽去皮洗干净；
-
3. 土豆粉开水泡软捞出；
-
4. 干红辣椒泡软切段；
-
5. 葱切段，蒜切片；
-
6. 热锅热油，下入羊肉炒至变色；
-
7. 放葱蒜、干红辣椒炒出香味，撒上调味料，放豆芽翻炒；
-
8. 下粉条，加少于开水炖熟；
-
9. 装盘开吃啦！
小贴士
1、土豆粉用开水泡软捞出，容易炒熟；
2、下粉条后，粉条含淀粉，要加少于开水炖熟，防止糊锅。
2、下粉条后，粉条含淀粉，要加少于开水炖熟，防止糊锅。