豆角炒肉片
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寻柔笨
家常豆角炒肉这样做,香嫩软烂,外酥里软,老公孩子都爱吃
时间: 10分钟内
食材
猪肉
200g
豆角
300g
油
2ml
盐
3g
酱油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备好的长豆角，洗净，去蒂去丝； -
2. 猪肉切片，放盐、油、酱油、料酒，腌制5分钟；PS:建议用五花肉比较好吃。我这是包饺子去皮的肉不想浪费，拿来炒豆角；
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3. 清水煮沸，汆烫豆角；
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4. 豆角捞出，沥干水，待用；
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5. 热锅，少油，香煎猪肉；
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6. 猪油出来，猪肉微黄；
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7. 放豆角，爆炒，放盐，炒均即可。
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8. 一道快速的家常菜，好吃，简单。豆角炒肉片。
小贴士
1.豆角要去蒂去丝；
2.清水一定要煮沸才放豆角；
3.豆角汆烫即可，不要煮烂；
4.放豆角的时候改为大火爆炒。
2.清水一定要煮沸才放豆角；
3.豆角汆烫即可，不要煮烂；
4.放豆角的时候改为大火爆炒。
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