荠菜盒子
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翟晨四驹伤
冻在冰箱里的荠菜，想吃的时候取出来解冻，包成盒子非常美味好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
2碗
猪肉
300g
韭菜
200g
荠菜
200g
盐
适量
味极鲜酱油
1勺
鸡精
适量
油
适量
步骤
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1. 酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。 -
2. 猪肉切成丁加入酱油腌一会。
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3. 荠菜洗净切碎。
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4. 韭菜摘洗干净切碎。
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5. 所有材料放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀即可。
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6. 面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
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7. 将面团揉匀揉成长条，切成剂子。
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8. 将剂子按扁，擀成饼。
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9. 取一个饼，加入馅料。
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10. 包成盒子。
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11. 不粘锅倒入油热后，放入盒子小火煎制。
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12. 用牙签扎几个眼，以防鼓起来。
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13. 煎至两面金黄即可。
小贴士
煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。
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