农家荠菜盒子怎么做？
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京细菜谱
鸡蛋炒散捞出，热油放入姜、肉末炒干水分，再放入五香粉、荠菜、粉丝、调味料、鸡蛋炒匀备用。面团分成小剂子，剂子擀平包入馅料，煎熟即可
时间: 30分钟-1小时
食材
荠菜
500g
猪肉末
200g
发酵面团
1份
鸡蛋
2个
粉丝
1把
姜
适量
十三香
适量
盐
适量
鸡精
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 荠菜洗净焯水挤干，荠菜切碎。粉条泡发切碎，鸡蛋炒出来。
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2. 炒鸡蛋的油放入姜末，肉末，煸炒到肉干松没有水分。放入五香粉，继续煸炒出香味。
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3. 倒入荠菜，粉丝，调入盐，胡椒粉，鸡精彻底搅拌，倒入鸡蛋翻匀即可。
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4. 面团分成鸡蛋大小的面团，擀开
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5. 放上馅料， 包成大盒子。
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6. 煎锅或者电饼铛烙熟即可。
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