烤南瓜盒子怎么做？
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京细菜谱
面粉、酵母、水、白糖、蛋清和成光滑的面团发酵至两倍大，南瓜蒸熟加糖压成泥备用。面团分成小剂子，剂子擀圆放入南瓜泥包成盒子，再用勺子压出花边，涂上蛋液撒上芝麻，放入空气炸锅烤16分钟即可
时间: 1-2小时
食材
面粉
400g
南瓜
300g
白糖
20g
酵母
4g
蛋黄
1个
蛋清
1个
白芝麻
适量
步骤
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1. 面粉里加酵母、水、白糖、蛋清一起和成光滑的面团，静置发酵至两倍大
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2. 把南瓜去皮去籽切小丁，用蒸锅蒸熟透
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3. 取出用勺子压成泥，加白糖拌均匀放凉
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4. 把发酵好的面团搓成长条分成剂子， 擀成圆片，加南瓜泥
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5. 包成盒子形状，用叉子压成花边
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6. 盖上发酵一会，刷上蛋黄液，撒上白芝麻
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7. 空气炸锅通电设置180度时间16分钟，把盒子放进炸篮里推进去
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8. 时间到听到提示声音拉出炸篮即可
小贴士
1、面粉也可以加黄油或者酥油一起和面，味道更好
2、每个人做的盒子大小不一样，烤的时间会不一样的
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