葱姜蒸鲜贝
5.5万热度
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菏僦荒仕纺
鲜贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲜贝
150g
菠菜
50g
胡萝卜
20g
淀粉
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 准备的材料。鲜贝洗净沥水，菠菜洗净，胡萝卜去皮切丝。 -
2. 鲜贝拌入淀粉。
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3. 菠菜放入开水锅中炒一下捞出装入盘中。
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4. 菠菜铺子下面，鲜贝放入上面。
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5. 上面在放入胡萝卜丝和姜丝。
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6. 碗中放入胡椒粉、盐和料酒做成碗汁。
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7. 碗汁倒入盘中上锅蒸5分钟关火。
小贴士
有宿疾者应慎食；贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。