什锦面疙瘩汤
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树莓味
面粉除了会做各种烘焙面点外，用来做成面疙瘩也很好吃哦。尤其是加入五彩的配菜，营养和口感都很棒哦
时间: 10-30分钟
食材
面粉
50g
木耳
10g
流星包菜
30g
小番茄
4个
腐竹
10g
嫩玉米
20g
鸡精
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 腐竹泡发好备用，小番茄切块儿，大蒜切片，黑木耳切丝儿，流星包菜切成细丝儿，嫩玉米剥成颗粒备用 -
2. 高汤倒入锅中加热
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3. 先倒入嫩玉米和黑木耳，番茄一起煮
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4. 趁煮玉米的时间里，把面粉糊糊调好，感觉筷子有些上劲即可。不要太稀哦
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5. 看到番茄煮烂，汤有些变色即可
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6. 将面粉糊糊用筷子分割成小疙瘩缓缓的倒入锅中，注意火候要大哦。否则不容易出疙瘩哦
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7. 待面疙瘩煮熟后加入流星包菜
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8. 翻搅后加入腐竹
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9. 翻搅均匀，适当加入盐巴调味即可
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10. 盛出即可
小贴士
注意倒入面疙瘩时要缓缓的有节奏的用筷子分割成型倒入哦。翻入后不要立刻翻搅，否则不出疙瘩哦
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