三色蒸蛋
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桔子flux
网红三色蒸蛋,皮蛋的Q弹,火腿的鲜香,再加上鸡蛋独有的味道,老少皆宜
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
皮蛋
1个
松花蛋
1个
盐
少许
步骤
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1. 材料：皮蛋1只，咸鸭蛋1只，鸡蛋2只。 -
2. 蒸碗内抹一层油。皮蛋和咸鸭蛋切成丁，分层放入蒸碗内。
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3. 鸡蛋2个打散，加少量的盐。（因咸鸭蛋有盐味我没有再加盐，偏淡）
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4. 把鸡蛋液到入蒸碗内。
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5. 盖一层保鲜膜，水开后中火蒸20分钟。
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6. 晾凉后切开，也可蘸调料食用。
小贴士
1、鸡蛋液可以酌量添加水，但不能多。
2、碗内要抹油，我的就抹少了，不好向外扣。
3、咸鸭蛋内有盐，盐的添加要适量。
2、碗内要抹油，我的就抹少了，不好向外扣。
3、咸鸭蛋内有盐，盐的添加要适量。