香艳三色蒸蛋
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你的菠萝酱-
三色蒸蛋不仅颜色漂亮，也是很吸引眼球的一道冷菜，超美味！
火腿的鲜香，松花蛋的Q弹，鸡蛋的顺滑，三者结合、原汁原味、多层口感，很适合年夜饭的头盘菜～
火腿的鲜香，松花蛋的Q弹，鸡蛋的顺滑，三者结合、原汁原味、多层口感，很适合年夜饭的头盘菜～
食材
鸡蛋
4个
松花蛋
2个
火腿
半根
盐
适量
牛奶
两大匙
保鲜膜
少许
步骤
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1. 准备食材：生鸡蛋4个，松花蛋去皮备用，火腿切条备用。 -
2. 保鲜盒里铺上一层保鲜膜，这是为了好脱模（也可以用锡纸）
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3. 火腿码入盒子里
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4. 松花蛋一切4半
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5. 均匀摆入盒底
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6. 蛋清蛋黄分离
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7. 蛋清，蛋黄里各加一勺牛奶，加少许盐搅拌均匀
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8. 打好的蛋清过滤倒入保鲜盒
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9. 放入锅帘上加盖，大火上气计时15分钟
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10. 蒸好取出倒入蛋黄液
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11. 保鲜膜封口，用牙签扎上小孔上锅蒸18分钟
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12. 蒸好取出脱模晾凉
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13. 切开看看
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14. 太漂亮了
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15. 改刀切片装盘，直接食用，也可以蘸酱汁吃都超美味！
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16. 成品
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17. 香艳～