三色蒸蛋
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excess宇文
这道菜的起因，是家里的咸鸭蛋太多，有点吃腻了，我就换个做法，加上松花蛋和鸡蛋共同蒸了一个三色蛋。即简单，风味又独特。蛋的数量可根据自己的口味调整。例如：这道菜里可改放2个鸭蛋、1个松花蛋、3个鸡蛋。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
鸭蛋
1个
松花蛋
1个
油
少许
盐
适量
步骤
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1. 准备鸡蛋、咸鸭蛋、松花蛋。 -
2. 将松花蛋、咸鸭蛋切成丁，备用。
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3. 将鸡蛋打入容器里调匀，备用。
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4. 将切好的松花蛋和咸鸭蛋丁放入调好的鸡蛋液里。放少许盐。
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5. 开锅后蒸5-6分钟。取出切片装盘。
小贴士
1、蒸蛋的容器四周抹上一点油，这样蛋蒸熟以后容易取出来。 2、根据咸鸭蛋的多少来决定是否放盐。