清蒸鲫鱼
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哀伤的月季罕
鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。今天做清蒸的，最大程度保留了鱼的营养，而且味道还不错呢！
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
400g
油
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
生姜
适量
步骤
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1. 将宰杀干净的鲫鱼用盐和姜腌十五分钟 -
2. 蒸锅内水开之后将鱼放进去清蒸
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3. 水开后蒸十分钟即可
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4. 倒掉盘中的水份，同时将油烧至九成热并淋在鱼身上
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5. 最后加入适量的蒸鱼豉油，大功告成
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6. 上桌享用啦
小贴士
鲫鱼小刺特别多，小朋友最好只食用肚皮那块。