清蒸鲫鱼～年年有余
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一灯大师
清蒸鲫鱼，肉质鲜甜可口，不过鱼刺有点多，吃的时候要注意哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
1条
姜
1小块
葱
1根
蒸鱼酱油
适量
盐
适量
料酒
适量
油
适量
步骤
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1. 鲫鱼清理干净，在鱼身上割三刀，抹上盐和料酒腌半个小时 -
2. 姜部分切片，部分切丝，葱部分切段，部分切丝
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3. 盘底摆上姜片和葱段
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4. 把鱼放在葱段和姜片上，上锅蒸15分钟
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5. 鱼蒸好把盘子里的水倒掉
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6. 淋上蒸鱼酱油
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7. 在鱼身上铺上姜丝和和葱丝，烧热油淋鱼身上，完成。
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8. 非常鲜甜的清蒸鲫鱼！