家常炒茄条
7.4万热度
142收藏
收藏
|
兴奋watt
家常烧茄子:茄子这样做米饭都吃光了!零失败!
时间: 10分钟内
食材
茄子
1个
油
适量
盐
半勺
生抽
1勺
葱
适量
蒜
1瓣
步骤
-
1. 大茄子一个 -
2. 1瓣蒜切碎
-
3. 尖椒斜切，葱少许
-
4. 茄子改刀切成细条
-
5. 热锅凉油，爆香葱
-
6. 下入茄条翻炒均匀，后加入少量水
-
7. 加盖焖煮一会
-
8. 水分收干，茄子成熟后翻炒一会
-
9. 下入尖椒翻炒均匀
-
10. 下入盐，生抽，翻炒均匀
-
11. 下入蒜末，翻炒均匀即可
-
12. 盛出装盘
小贴士
茄子切的细一点可以加快成熟，稍加些水焖煮一下也可以加速茄子的成熟，最后放些蒜末来提香！
-
这道菜的其他做法
-
家常炒茄条
111收藏2.1万热度 -
家常炒茄丝
107收藏17万热度 -
家常炒茄子
99收藏2万热度 -
家常炒茄子
188收藏7.5万热度 -
清爽少油又入味的家常炒茄子
36收藏12.1万热度