冬瓜双豆
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迪掩露酚途
冬瓜双豆,清爽营养下饭,十分钟轻松搞定
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
200g
豌豆
50g
黄豆
50g
胡萝卜
30g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 黄豆提前几个小时浸泡；
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3. 青豆、黄豆洗净； 胡萝卜去皮切丁；
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4. 冬瓜去皮去籽切丁；
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5. 冬瓜、胡萝卜焯烫，捞出沥水；
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6. 青豆、黄豆焯烫，捞出沥水；
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7. 热油锅，加入冬瓜、胡萝卜、青豆、黄豆炒匀；
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8. 加盐、生抽、鸡精调味炒匀即可。
小贴士
青豆、黄豆焯烫的时间要比冬瓜、胡萝卜稍长一些。