冬瓜绿豆猪骨汤
7.9万热度
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流年里沉淪曼筠
冬瓜绿豆猪骨汤，酷热的盛夏多喝都能防止中暑。绿豆的皮清热，用来消暑的绿豆汤，绿豆不用煲太久，煲开花就可以啦
时间: 1-2小时
食材
冬瓜
1000g
绿豆
200g
猪骨
350g
盐
适量
陈皮
小片
步骤
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1. 冬瓜，绿豆，猪骨，陈皮 -
2. 夏天煲汤消暑应买冬瓜的两头，皮多的。 皮不要削，用刷子刷洗干净
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3. 冬瓜切厚块，猪骨洗净，绿豆洗净。
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4. 冬瓜、猪骨放汤锅里 加足够的水 大火煲
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5. 大火煲开 改小火煲
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6. 绿豆先不放，因为要消暑清热。 但是洗净，用清水泡着备用。
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7. 汤煲1.5小时左右，才加入绿豆一起大火煲
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8. 把绿豆煲开花 就可以放盐调味，关火。
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9. 清热消暑的冬瓜绿豆汤
小贴士
盛夏 消暑清热，绿豆就后下
清热解毒，绿豆就一起下锅煲到绿豆糜烂，汤色浑浊
清热解毒，绿豆就一起下锅煲到绿豆糜烂，汤色浑浊