1. 冬菇预先用冷水浸泡

2. 瑶柱同样也是提前浸泡

3. 烧肉切成一粒粒的小方块，先用锅爆炒一下烧肉

4. 冬瓜去皮后，也是切成一粒粒滴！在爆炒烧肉后，把瑶柱冬菇放入，稍微炒一下之后，把冬瓜加入到锅内一起炒，再放清水大火煮沸

5. 然后调至文火慢煮20分钟左右，调味即可。