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冬瓜鸭汤
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冬瓜鸭汤具有清热祛火、滋阴补经常身食用可以强身健体,且有很高的药用价值。加入冬瓜,可以祛暑,利尿等功效。冬瓜在冬季亦能生长,冬瓜含维生素B很多,其他营养虽不多但我们吃了极易消化,对肠胃颇有益。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭架
300g
冬瓜
250g
鸡精
适量
适量
胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 冬瓜去皮洗净切片
  • 2. 把鸭架放在煮锅里倒水煮20分钟
  • 3. 倒冬瓜等锅开
  • 4. 放盐
  • 5. 放胡椒粉
  • 6. 放味精
  • 7. 倒鸡精
  • 8. 倒一点醋
  • 9. 放粉丝煮3分钟关火
小贴士
鸭汤倒一点醋是为了去去鸭汤的腥味。
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