冬瓜炒鸡蛋花
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冷冷watery
冬瓜炒鸡蛋这样做,鸡蛋鲜嫩,冬瓜入味,实在是太下饭了
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
300g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
米酒
适量
蚝油
适量
蒜头
适量
葱
适量
步骤
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1. 葱蒜切碎。 -
2. 冬瓜去皮切片。
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3. 鸡蛋打散。
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4. 热油炒香蒜粒。
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5. 摊入鸡蛋液。
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6. 待鸡蛋成形时倒入冬瓜一起翻炒。
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7. 淋入生抽，米酒，蚝油，盐调的汁炒匀。
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8. 炒匀入味。
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9. 待冬瓜成半透时。
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10. 撒入葱花即可。
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11. 上菜了!
小贴士
鸡蛋摊成形即可倒入冬瓜，炒出来的冬瓜有蛋香味儿!