凤梨馅
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WuLi故事
好朋友拿来的凤梨，在我看来分不清凤梨和菠萝，好朋友说，凤梨肉质细腻，皮薄，打开一看果然如此，原来是这样，以后就不要傻傻的分不清啦！既然是真正的凤梨，那就做个凤梨酥吧，就爱这一口。自制凤梨馅，无油低糖，营养又健康。
时间: 1-2小时
食材
凤梨
500g
冬瓜
500g
柠檬
半个
盐
2g
白糖
80g
步骤
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1. 备齐材料 -
2. 凤梨去皮去芯切块，淡盐水浸泡10分钟
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3. 取出用清水冲洗干净切小碎块
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4. 冬瓜去皮去瓤洗净，切小碎块
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5. 将二者用搅拌机打匀
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6. 打匀的凤梨和南瓜
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7. 柠檬备用
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8. 入不粘锅大火烧开，中火炒拌至熟
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9. 加入柠檬汁、白糖、盐
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10. 继续炒拌
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11. 收汁
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12. 出锅。
小贴士
1、搅拌机打匀即可，不要打成泥，否则口感不好。
2、打碎以后可以挤出凤梨和南瓜汁，我没有挤，希望原汁原味，不过炒拌的过程要长一些。
2、打碎以后可以挤出凤梨和南瓜汁，我没有挤，希望原汁原味，不过炒拌的过程要长一些。