凤梨馅
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seam虚心
现在正是吃菠萝的季节，买了两个菠萝做了点凤梨馅，准备做凤梨酥。
时间: 1-2小时
食材
去皮菠萝
1500克
糖
100克
麦芽糖
60克
黄油
15克
步骤
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1. 将菠萝切块放入破壁机里打碎。 -
2. 将打碎的菠萝过去多余的水份。
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3. 过出的菠萝汁可以留着喝或做其它食物。
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4. 将挤好的菠萝放入锅里加热。
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5. 放入白糖，麦牙糖，黄油。
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6. 加热过程中进行搅拌，避免炒糊。
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7. 炒至菠萝颜色变深，没有水分，凤梨馅就做好了。
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8. 成品图。
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9. 展示图。
小贴士
1. 糖量可以根据菠萝的甜度自己调整。
2. 凤梨馅在最后收汁时要小火，避免炒糊。
2. 凤梨馅在最后收汁时要小火，避免炒糊。