爱心型凤梨馅夹心挞饼
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裘茂实报
用剩下的凤梨馅做了这款爱心型凤梨馅夹心挞饼，这款饼干做法简单，口感酥脆。做之前先看一下小贴示。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
240g
黄油
156g
水
10g
盐
2g
红糖
35g
凤梨馅
适量
步骤
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1. 将面粉，红糖，盐放入盆中。 -
2. 混合均匀后加入黄油和水。
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3. 用手将黄油、水、面粉搓匀并整成团。
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4. 装入保鲜袋里放冰箱冷藏30分钟。
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5. 冷藏后取出擀成薄片，用心型模具压出心形面皮。
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6. 将心型面皮小心的移到烤盘上。
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7. 在中间放入适量的凤梨馅。
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8. 表面压一片心型面皮。
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9. 用钗子在边缘处压上花纹。
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10. 放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为170度，时间为23分钟。
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11. 烘烤结束后取出。
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12. 放在晾网上晾凉。
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13. 成品图。
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14. 味道不错。
小贴士
1. 为了避免饼皮擀开时粘擀面杖，可以在饼皮上覆盖一层保鲜膜。
2. 为了能够很容易的把压好的心型面皮移入烤盘，可以在面皮擀薄后再放入冰箱冷藏5分钟，这样压出来的心型面皮就容易移入烤盘了。
2. 为了能够很容易的把压好的心型面皮移入烤盘，可以在面皮擀薄后再放入冰箱冷藏5分钟，这样压出来的心型面皮就容易移入烤盘了。
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