柴鱼皮冬瓜汤
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看仁琴境呜
从家乡带来几个冬瓜，所以这段时间都吃冬瓜
时间: 10-30分钟
食材
排骨
300ml
冬瓜
500ml
柴鱼皮
20g
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 冬瓜连皮切大块 -
2. 柴鱼皮洗净、浸软，排骨剁成小块，姜拍扁
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3. 汤锅内加入适量清水，加入姜块和冬瓜
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4. 起油锅
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5. 加入排骨爆炒一下
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6. 放入汤锅与排骨同煲
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7. 加入柴鱼皮，盖上盖煲20分钟，加入盐调味即可
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8. 盛出
小贴士
冬瓜不要去皮