鸭腿炖山药
5.4万热度
95收藏
收藏
|
破椒棕椅焊
铁棍山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料，是进补的好食材。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭腿
300g
山药
200g
花生油
15ml
盐
1g
胡萝卜
30g
葱
5g
蒜
5g
酱油
10ml
步骤
-
1. 将山药去皮 -
2. 切小块，用水焯一下
-
3. 鸭腿切块
-
4. 用水焯一下
-
5. 其它食材备好
-
6. 热锅放油，放入鸭腿肉翻炒
-
7. 放入葱和蒜末爆出香味
-
8. 放入酱油翻炒几下
-
9. 放入山药
-
10. 放入胡萝卜
-
11. 放入适量水，要没过鸭腿肉
-
12. 汤汁收浓一些时放入青椒翻炒几下
-
13. 加入少许盐即可
-
14. 美味有营养的一道家常菜
小贴士
水要一次性加足，小火慢慢炖更入味
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度