家常排骨山药
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昊英争
山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。山药中还含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。配上排骨炖，滋补又好吃。。。。
时间: 1-2小时
食材
排骨
1200g
山药
200g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
适量
花椒
少量
老抽
适量
步骤
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1. 排骨山药备用。 -
2. 把山药去皮，切块，排骨用开水焯过。
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3. 锅里放入花生油，放入葱姜花椒，陈皮炒香。
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4. 放入排骨煸炒，加入老抽酱油。
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5. 加入开水，大火烧开。
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6. 改小火炖约30分钟，加入山药。
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7. 炖到山药熟透即可。
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8. 好吃哦。。。
小贴士
山药不可与海鲜，鲤鱼，猪肝同吃，会引起不适。