姜醋汁藕片
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你能跟上我吗
好吃
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
300g
猪瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
陈醋
适量
芝麻油
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 姜切成姜末。 -
2. 在姜末内加入适量生抽。
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3. 加入多一点的陈醋。
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4. 加入适量芝麻油搅拌均匀即可。
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5. 猪肉切丝，大蒜切蒜米。
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6. 莲藕去皮后切成薄片，在水中清洗两遍沥干水分。
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7. 锅中热油爆香蒜米后放入瘦肉炒至肉丝变白。
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8. 把藕片倒入锅中翻炒。
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9. 炒至藕片变软加入适量盐。
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10. 把之前调好的姜醋汁倒入莲藕片中翻拌均匀即可。
小贴士
藕片要多清洗几遍炒出的口感才会好。
炒藕片容易粘锅要快速翻炒，切的薄的也很容易熟的。
炒藕片容易粘锅要快速翻炒，切的薄的也很容易熟的。