醋溜藕片
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Cherry-sss
醋溜藕片的特点是其味道鲜美,酸甜适口,清脆爽口。
时间: 10分钟内
食材
藕
200g
五花肉
60g
油
适量
盐
适量
陈醋
适量
葱花
适量
步骤
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1. 藕洗净,切片。
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2. 五花肉适量,切成条状
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3. 葱花适量
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4. 热锅后倒入适量玉米油
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5. 葱花爆香后,加入肉条翻炒
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6. 倒入陈醋炝锅后,加入热水适量,将肉条煮熟。
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7. 加入藕片翻炒适度,不要太老哦,不然不脆了
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8. 出锅前加入鸡精适量。
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9. 上菜了!
小贴士
需要注意的是,做这道菜时,藕要切的尽量薄一点,而且在清水内冲洗两三遍,把淀粉冲洗掉,炒出来的口感才会更加清脆。
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