醋溜藕片
7.6万热度
746收藏
收藏
|
certainty烈马
醋溜藕片是很爽口清淡的小菜，适合与荤菜搭配来吃，能够化解油腻，非常开胃，为了增加酸味和香味，加了一些柠檬片，味道很好。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
250g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
醋
适量
味极鲜
适量
柠檬片
适量
步骤
-
1. 莲藕去皮切片泡清水里 -
2. 蒜拍碎，柠檬片切小片，倒味极鲜和醋调汁
-
3. 炒菜前莲藕捞出来沥干水分
-
4. 锅里倒油加热，藕片下锅炒2分钟
-
5. 倒入第二步的醋汁继续炒2分钟充分入味
-
6. 关火前加盐调味
小贴士
藕片切好后放清水里泡去多余的淀粉，吃起来更脆。