鸡翅烧莲藕
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梨落
莲藕可以排毒养颜，美容祛痘。吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。莲藕生食性凉，煮熟后就性温了。很喜欢吃烧的藕，无论味道和口感都那么诱人。和鸡翅一起烧的藕，藕块吸入了浓浓的鸡汁味，配着白白的米饭，忍不住多吃2碗。
时间: 30分钟-1小时
食材
莲藕
700g
鸡翅
800g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
八角
适量
香叶
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
孜然
适量
步骤
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1. 鸡翅洗净 -
2. 用水焯烫下
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3. 藕，洗净，去皮，切块
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4. 炒锅内放少许油，加入2大勺白糖，炒至颜色变深
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5. 把炒好的糖加入焯烫好的鸡翅中
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6. 加入孜然、香叶、八角、花椒、盐、酱油、干辣椒
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7. 再加入高汤或者清水，刚好淹没鸡翅
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8. 大火烧开后放入藕块，再次烧开后转小火煮45-60分钟
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9. 大火收汁后盛盘
小贴士
1、鲜藕的保存：用清水把沾在藕上的泥洗净，选择大小适当的容器，把藕放进去后，加清水，以把藕浸没水中为宜，每隔1～2天换凉水一次，可保鲜1～2个月。
2、铁锅煮藕,额外补铁 ，但是颜色会变黑。
2、铁锅煮藕,额外补铁 ，但是颜色会变黑。