排骨烧莲藕
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投汉合攘烧
排骨烧莲藕,味道喷香,闻味就流口水了
时间: 10-30分钟
食材
排骨
205g
莲藕
260g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
香醋
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材：排骨（已焯水）、莲藕（已清洗切开） -
2. 烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。
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3. 随后，合入切好的莲藕翻炒一下。
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4. 接着，加入一些清水。
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5. 加适量的料酒。
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6. 翻动一下煮开。
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7. 然后，加适量的生抽
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8. 加适量的香醋。
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9. 加适量的白糖。
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10. 加适量的盐。
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11. 加适量的鸡精。
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12. 调味煮开。
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13. 最后，煮至汤汁浓稠，即成。
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14. 出锅装盘。
小贴士
莲藕切好后用清水漂洗多余的淀粉，这样烧出来的莲藕就不会发黑了。
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